Océanie : recettes et voyages gourmands | Recettes Voyage
Explorez l'Océanie à travers des recettes et saveurs de Polynésie, Australie ou Nouvelle-Zélande, pour voyager depuis votre cuisine.
3 articles
Saveurs du bout du monde entre lagons et terres volcaniques
Cap sur l'Océanie avec Recettes Voyage : une invitation à cuisiner des plats inspirés des îles du Pacifique, de l'Australie à la Nouvelle-Zélande. Ici, on explore des ingrédients emblématiques comme le poisson frais, la noix de coco et les épices douces, pour des assiettes à la fois simples et dépaysantes. Laissez-vous guider par nos idées de recettes exotiques et nos repères culturels, pour comprendre l'origine des gestes et des saveurs. De quoi voyager sans quitter votre cuisine, avec une touche soleil et océan.
Damper australien à la poêle : pain de camp en 20 min
Quand j'ai envie d'un pain chaud sans four, je fais ce damper à la poêle : croustillant dehors, moelleux dedans, parfait en bivouac ou à la maison.
Lamingtons australiens moelleux : glaçage cacao facile
Cap sur l'Australie avec des lamingtons ultra moelleux, enrobés de cacao et coco. Suivez la recette pas à pas pour un goûter dépaysant et gourmand.
Cuisine maorie en Nouvelle-Zélande : hāngī, recettes
Découvrez le hāngī, la cuisson traditionnelle maorie, et nos idées de recettes. On vous partage aussi des adresses incontournables pour goûter la Nouvelle-Zélande.